Hier kocht der Chef !
Catering und Partyservice
und Familienfeiern
im Haus
Neu im Catering-Angebot (weitere Angaben bekommen Sie hier)
Kaltes Bufet
Große Platte mit Hähnchenkeulen, Schnitzeln und Bouletten
Große Platte mit Schinkenmeerettichröllchen versch. Salamisorten,
Käse und gefüllten Eiern
Große Platte mit Seranoschinken versch. Salamisorten, Käse, Öliven und Antipasti
Große Platte mit versch. Sorten geräuchertem Fisch
Großer Spiegel mit Cannapees gefüllten Eiern, div. anderen Fingerfood und Antipasti
Große Holzmulde mit Obst
Antipasti
Honigmelone mit Schinken
Tomaten mit Morzarella und Balsamikocreme
Salate (Mindestbestellmenge 1 Kg ) pro Kg
Eiersalat
Kartoffelsalat
Schichtsalat
Nudelsalat
Schäfersalat
Geflügelsalat
Rindfleischsalat
Dessert (Mindestbestellmenge 10 Portionen ) pro Portion
Schoko / Vanille Creme`
Zitronencreme`
Fruchtgrütze / Vanille Creme`
Spanferkel im Ganzen auf Anfrage
Spanferkelrücken 10 Port.
Spanferkelkeule 10 Port.
Spanferkelschulter 10 Port.
Burgunderbraten 15 Port.
Im Brotteig gebacken
Backschinken von der Schweinekeule 15 Port.
Backschinken vom Kasslerkottelet 15 Port.
Rind
Rinderfiletbraten auf Anfrage
Sauerbraten 10 Port.
Roastbeefbraten 10 Port.
Rinderzunge in Meerettichsoße 10 Port.
Schweinefiletmedallions (Mindestbestellmenge 5 Portionen) pro Portion
Pfefferrahmsoße
Champignonrahmsoße
Tomate Mozarella
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein (Mindestbestellmenge 10 Portionen)
Pfefferrahmsoße
Champignonrahmsoße
Currysoße
Geflügel (Mindestbestellmenge 5 Portionen) pro Portion
Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichen und Käse überbacken
Hähnchenbrustfilet mit Spinat Käse überbacken
Hähnchenbrustfilet mit frfischen Champignons Käse überbacken
Hähnchenbrustfilet Tomate Morzarella
Hühnerfrikasse (Mindestbestellmenge 10 P.)
Entenkeule
Fisch (Mindestbestellmenge 5 Portionen)
Lachs im Ganzen gebacken auf Anfrage
Forelle gebacken
Forelle „Müllerin“
Dorschfilet mit Spinat und Käse
Welsfilet in Dillsahnesoße
Zanderfilet in Dillsahnesoße
Vegetarische Gerichte (Mindestbestellmenge 8 Portionen) pro Portion
Tomaten gefüllt mit Frischkäsecreme
Champignons gefüllt mit Frischkäsecreme
Gebackener Fetakäse
Gebackener Ziegenkäse
Champignons in Kräuterrahm
Gemüsepfanne
Gemüseauflauf
Nudelauflauf
Beilagen (Mindestbestellmenge 10 Portionen) pro Portion
Petersilienkartoffeln
Kartoffelklöße
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelstampf
Kroketten
Basmatireis
Bandnudeln
Apfelrotkraut
Sauerkraut
Blumenkohl mit brauner Butter
Rosenkohl mit brauner Butter
Soßen (Mindestbestellmenge 8 Portionen) pro Portion
Bratensoße
Pfefferrahmsoße
Dillsahnesoße
Tomatensoße
Rahmchampignonsoße
Currysoße
Alle Preise erhalten Sie auf Anfrage.
Ihr Team vom Gasthaus am Markt in Lübben wünscht Ihnen einen Guten Appetit!