Catering und Partyservice

Hier kocht der Chef !

Catering und Partyservice
und Familienfeiern
im Haus

Neu im Catering-Angebot (weitere Angaben bekommen Sie hier)

Kaltes Bufet

Große Platte mit Hähnchenkeulen, Schnitzeln und Bouletten

Große Platte mit Schinkenmeerettichröllchen versch. Salamisorten,

Käse und gefüllten Eiern

Große Platte mit Seranoschinken versch. Salamisorten, Käse, Öliven und Antipasti

Große Platte mit versch. Sorten geräuchertem Fisch

Großer Spiegel mit Cannapees gefüllten Eiern, div. anderen Fingerfood und Antipasti

Große Holzmulde mit Obst

Antipasti

Honigmelone mit Schinken

Tomaten mit Morzarella und Balsamikocreme

Salate (Mindestbestellmenge 1 Kg ) pro Kg

Eiersalat

Kartoffelsalat

Schichtsalat

Nudelsalat

Schäfersalat

Geflügelsalat

Rindfleischsalat

Dessert (Mindestbestellmenge 10 Portionen ) pro Portion

Schoko / Vanille Creme`

Zitronencreme`

Fruchtgrütze / Vanille Creme`

Spanferkel im Ganzen auf Anfrage

Spanferkelrücken 10 Port.

Spanferkelkeule 10 Port.

Spanferkelschulter 10 Port.

Burgunderbraten 15 Port.

Im Brotteig gebacken

Backschinken von der Schweinekeule 15 Port.

Backschinken vom Kasslerkottelet 15 Port.

Rind

Rinderfiletbraten auf Anfrage

Sauerbraten 10 Port.

Roastbeefbraten 10 Port.

Rinderzunge in Meerettichsoße 10 Port.

Schweinefiletmedallions (Mindestbestellmenge 5 Portionen) pro Portion

Pfefferrahmsoße

Champignonrahmsoße

Tomate Mozarella

Rahmgeschnetzeltes vom Schwein (Mindestbestellmenge 10 Portionen)

Pfefferrahmsoße

Champignonrahmsoße

Currysoße

Geflügel (Mindestbestellmenge 5 Portionen) pro Portion

Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichen und Käse überbacken

Hähnchenbrustfilet mit Spinat Käse überbacken

Hähnchenbrustfilet mit frfischen Champignons Käse überbacken

Hähnchenbrustfilet Tomate Morzarella

Hühnerfrikasse (Mindestbestellmenge 10 P.)

Entenkeule

Fisch (Mindestbestellmenge 5 Portionen)

Lachs im Ganzen gebacken auf Anfrage

Forelle gebacken

Forelle „Müllerin“

Dorschfilet mit Spinat und Käse

Welsfilet in Dillsahnesoße

Zanderfilet in Dillsahnesoße

Vegetarische Gerichte (Mindestbestellmenge 8 Portionen) pro Portion

Tomaten gefüllt mit Frischkäsecreme

Champignons gefüllt mit Frischkäsecreme

Gebackener Fetakäse

Gebackener Ziegenkäse

Champignons in Kräuterrahm

Gemüsepfanne

Gemüseauflauf

Nudelauflauf

Beilagen (Mindestbestellmenge 10 Portionen) pro Portion

Petersilienkartoffeln

Kartoffelklöße

Rosmarinkartoffeln

Kartoffelstampf

Kroketten

Basmatireis

Bandnudeln

Apfelrotkraut

Sauerkraut

Blumenkohl mit brauner Butter

Rosenkohl mit brauner Butter

Soßen (Mindestbestellmenge 8 Portionen) pro Portion

Bratensoße

Pfefferrahmsoße

Dillsahnesoße

Tomatensoße

Rahmchampignonsoße

Currysoße

Alle Preise erhalten Sie auf Anfrage.

Ihr Team vom Gasthaus am Markt in Lübben wünscht Ihnen einen Guten Appetit!